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もやしの豚バラ巻き(しょうが焼き風)
by 30misu
巻きやすい豚バラ肉で、しょうがの風味が食欲をそそります!
コツ、ポイント
焦げないように火加減に注意してくださいね! お好みでしょうがを増やしても美味しく頂けます☆
材料
(2人分)
もやし
1/4袋
豚バラ薄切り肉
150g
★しょうゆ
大1
★酒
大1
★みりん
大1
★しょうがすりおろし
小1/2〜
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
少ない材料でボリュームおかずを考えていたら、こんな1品ができました!
1.
★を混ぜ、豚肉を広げて5分ほど漬けます。
2.
①のお肉にもやしをのせて端から巻きます。お肉1枚にもやし7〜8本ずつがオススメです。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、②の巻終わりを下にして焼きます。その後、転がしながら全体を焼きます。
4.
火が通ったら、①の漬けだれを鍋肌から加えて絡め、器に盛って完成です。
https://cookpad.com/recipe/2418253
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