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◆簡単♡子持ちカレイとお豆腐の煮付け◆
by ☆classy☆
初心者にも短時間で簡単にしっかり美味しいカレイの煮付け♡ お魚を煮るのが苦手だった私も教えてもらったこのレシピで克服^^
コツ、ポイント
さしみ醤油がない場合はお醤油を大さじ3でOK。
材料
(2人分)
カレイの切り身
2切
お豆腐
半丁
■
■調味料■
お酒
大さじ2
お砂糖
大さじ1と半分
みりん
大さじ2
お醤油
大さじ2
お水
大さじ2
さしみ醤油(なければお醤油を大さじ2ではなく大さじ3でOK)
大さじ1
しょうが
スライス3枚ほど
このレシピの生い立ち
煮魚を作るのが苦手だったのですが、簡単に美味しく作れると教えてもらったこのレシピで作ったら美味しく作れて克服できました♡
1.
お豆腐を切る しょうがをスライスする。 カレイに湯をかけて臭みをとる。
2.
お鍋に調味料をすべて入れて中火にかける
3.
沸いたらカレイとお豆腐を入れる
4.
アルミで落し蓋をし5分~8分煮る。(お魚の大きさで煮込み時間調整してください) 途中ひっくり返しがタレをスプーンでかける
https://cookpad.com/recipe/2418404
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