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大根とこんにゃくとちくわの煮物
by 単!!
14/4/11話題入りしました、シンプルな味です、昭和生まれには懐かしく感じる味です
コツ、ポイント
こんにゃくは指でちぎることで表面積が増え、味が染み込みやすくなります
材料
(2人分)
大根
150g
こんにゃく
1/2丁
ちくわ
2本
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ1
●顆粒だしの素
小さじ1/2
●水
200cc
このレシピの生い立ち
おでんの定番材料をおでんおような出汁で煮物にしました。
1.
大根は厚さ1センチのいちょう切り、ちくわは1センチ幅の斜め切り、こんにゃくは一口大に指でちぎる
2.
大根はラップに包んでレンジ500Wで3分加熱する
3.
鍋に●を入れて加熱し、大根、こんにゃく、ちくわを入れて煮る、煮汁が1/4ぐらいになると火を止める
4.
器に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2418555
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