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てまり寿司
by おざKING
ひな祭り用に作ってみました。いくらも乗せて、豪華に見えるかな?
コツ、ポイント
とびっ子やいくらは丸め終わってから乗せて下さい。わさびもお好みで増減したり、抜いたりして下さい。わかりずらければ、遠慮なく聞きに来てくださいませ!
材料
ご飯
2合
△酢
大さじ4
△砂糖
小さじ2
△塩
小さじ1
お好みの具
好きなだけ
このレシピの生い立ち
昨日のちらし寿司であまったお刺身たち・・・ひな祭り本番なので、またまた酢飯と仲良くさせました!
1.
米2合をかために炊いておく。△の材料は合わせておく。
2.
炊き上がったご飯に△の材料を合わせ、切るように混ぜる。
3.
サランラップを用意し、お好みの具・わさび・酢飯をおき、だんご状に丸め絞る(てるてるぼうずみたいに)。酢飯の量で大きさを調整してください。
4.
写真はサーモン+いくら・蒸しえび・マグロ・卵+穴子・穴子+とびっ子です。卵は薄焼きにし適当な大きさに切ってくださいね。
https://cookpad.com/recipe/241872
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