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簡単✿カリフラワーのめんつゆ浸し
by nekoland
H26.5.18.話題入り❤ ゆでたカリフラワーを浸すだけ!冷蔵庫で冷やして常備菜に☆箸休めにもピッタリ!
コツ、ポイント
新しいカリフラワーは柔らかいので、ゆで時間が短いです。 茹ですぎないように、様子を見て下さい。 めんつゆの割合は目安です。お好みで増減してください。
材料
(2人分)
カリフラワー
100g
めんつゆ
30~50ml
水
100ml
このレシピの生い立ち
カリフラワーってあんまり美味しいと思ったことがなかったのですが、母の作ったこのレシピで初めて美味しいと思うことができました(☉∀☉)!
1.
カリフラワーを小房にわけ、熱湯で2分前後茹でます。 茹ですぎず、硬めが美味しい♡
2.
茹であがったらザルで水気をきり、めんつゆと水を合わせたところに漬け込みます。
3.
30分ほど冷蔵庫に入れ、なじんだら出来上がり♡ ときどき振ってめんつゆを回すといい感じです。
4.
一晩おいて食べる場合はめんつゆ30ml、早く食べる場合はめんつゆ50mlの割合がオススメ!
5.
姉妹品♡『ベビーコーンのめんつゆ浸し』 ID:1485361も夏にオススメ!
https://cookpad.com/recipe/2419038
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