コツ、ポイント
ひと手間かけて、トッピングに錦糸卵(卵1個で)を焼くと豪華!!シーチキンにマヨネーズと濃口しょうゆ少々をからめても美味しい。。
2.
胡瓜は千切りをして絞る。ハムは千切り。しめじは汚いところ落として小房に分けてサッと茹でる(器に入れてサランラップをかぶせ電子レンジ500W1~2分の加熱でもOK)レタスはザク切り。トマトはくし切り。シーチキンは汁気を切る。
3.
皿に①を平たく盛り、上に②を形良く盛り付ける。千切り紅生姜をのせるとしまりになる。
4.
市販の中華冷麺用だしをかけて出来上がり。好みで辛子を添えてもいいかも。。
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