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マヨバターチキン
by ゆみゆめこ
胸肉コッテリ、豆苗シャッキリで良いおかずになるよー 翌日お弁当にも良いかと♪
コツ、ポイント
マヨの油で焼くので、少ししっとりなるよ。今回は豆苗入れたけど、アスパラとか、ブロッコリーとかの緑野菜でも美味いやろね♪♪♪
材料
鶏胸肉
1枚
豆苗(とうみょう)
2分の1株
マヨネーズ
適当
ハーブ塩
少量
バター
一かけ
ニンニクチップ
適当
小麦粉
少量
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をガッツリ食べたくてー(´ε` )濃い目の味なので、白ご飯にピッタリ
1.
鶏胸肉は一口大にカット。脂身、皮もカットします クレイジーソルトみたいに、ハーブ入の塩をまぶしときます
2.
豆苗近所で100円でした。これ水に漬けとけばまた再生しよるからねー
3.
マヨネーズをフライパンにひきます。先が細いのでこんなアートな出方に(笑)ここにニンニクチップも入れます
4.
小麦粉をつけた鶏胸肉を焼きます。中火で、片面焼けたらひっくり返して
5.
バターをパンにつける少し多め位入れます
6.
鶏肉に火が通れば、豆苗をバサっと入れます。すぐに火が通るので、炒めるのは10秒位で良いかと。
7.
はい出来ましたー♪味濃いので、おかずにバッチリー!
https://cookpad.com/recipe/2419382
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