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さつまいもと豚のマヨぽん炒め
by junuts29
マヨぽんはなんでも合う\(^-^)/
コツ、ポイント
炒めるだけ♪
材料
(2人分)
豚薄切り
100g
さつまいも
1本
マヨネーズ
大さじ3
ポン酢
大さじ2
塩コショウ
適量
ねぎ
適量
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
さつまいもをおかずにしたくて、好きなマヨぽん炒めに!
1.
さつまいもは乱切り。豚薄切りは食べやすい大きさにきる。
2.
さつまいもは耐熱容器にいれて、ラップかけて600W4分レンチン。
3.
豚肉には塩コショウして片栗粉をまぶす。
4.
大さじ2のマヨネーズで豚肉を赤みがなくなるまで炒める。そのあとさつまいもをいれる。
5.
ざっと混ざったら、ポン酢をいれ、最後にマヨネーズ大さじ1加えて、塩コショウで味を整える。
6.
ネギ散らして、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/2419448
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