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青汁ロールケーキタワー☆HMで簡単!
by 料理中100パー歌う
クリスマスツリーに見える?!混ぜて焼いて巻くだけ!初めてでも簡単に作れます。子供たちと好きなようにデコって楽しめますよ♪
コツ、ポイント
卵と砂糖をしっかり泡立てるのが、生地をフワフワにするポイント! 青汁を入れて作りましたが、抹茶のような風味でおいしく仕上がりました。 青汁の代わりにココアや抹茶、イチゴパウダーで作っても♪
材料
ホットケーキミックス
50g
砂糖
20g
卵
3個
マーガリン
10g
青汁
2本
生クリーム
200cc
砂糖(生クリーム用)
20g
飾りのイチゴ・粉砂糖など
適量
このレシピの生い立ち
1度は作ってみたかったロールケーキタワー(^^)/ ”みんなが集まるときに食べられたらいいな”と思い、作りました。 お菓子作り初心者ですが、頑張らなくても失敗せずにできました!
1.
ボールに卵を砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくフワフワもったりするまで混ぜる。(ハンドミキサー強で8分)
2.
溶かしたマーガリン、青汁を入れ、混ぜる。
3.
ホットケーキミックスを入れ、泡をつぶさないようにさっくり混ぜる。
4.
クッキングシートを敷いた天板に生地を流し入れ、表面を平にならす。
5.
170℃のオーブンで13分焼く。(時間は焼け具合を見ながら調整してください)
6.
焼けたらオーブンから出し、表面が乾かないようにラップをして冷ます。
7.
生地を冷ましている間に生クリーム作り。ボールに生クリームと砂糖を入れて、角が立つまで泡立てる。
8.
あら熱がとれた生地はクッキングシートをはがして半分にカットし、焼き色がついてる面を上にしてラップの上におく。
9.
生地を巻きやすいように1㎝間隔で切り込みを入れ、生クリームを塗る。(巻き終わりは薄く)
10.
生地を手前からクルクルと巻き、巻き終わりを下にして1時間ほど冷蔵庫で生地を馴染ませる。
11.
生地をそれぞれ6等分にカットし、タワーのように積み上げる。(7コ→4コ→1コの順に積む)
12.
あとはイチゴや粉砂糖、生クリームで好きなように飾り付けてできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/2419874
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