文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白身魚のスタミナソテー
by salaam
良質な白身魚のたんぱく質と、元気の源ガーリック&ジンジャーをたっぷり使用。最近疲れやすくて、、orちょっと風邪ぎみかも、、なんて方は必見です!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
白身魚
2切れ
□醤油
大4
□酒
大2
□みりん
大2
□にんにくのすりおろし
大1
□生姜のすりおろし
大1
マッシュルーム
3~4個
■
<付け合せの野菜>
ベイビーブロッコリー、レンコン、いんげん
お好みで
キムチ
お好みで
このレシピの生い立ち
パワーのでる料理を、と思い立ちいつもの付けダレにガーリックとジンジャーを加えてみました。
1.
白身魚をよく混ぜた合わせた□に20ほどつけておく。(時々裏返して全体に味をしみこませる)
2.
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、①の白身魚を入れ少し焦げ目が付いたら裏返す。
3.
火を中火弱にし①の付けダレを少しずつ魚にかけ、マッシュルームを加え、蓋をして10分。
4.
付け合せの野菜を入れ、蓋をしてさらに10分。(時折タレを野菜にかける)完成!
https://cookpad.com/recipe/242062
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.