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簡単☆さばの味噌煮
by やま22
普通よりちょっと調味料少なめの味噌煮です☆ でもしっかりおいしいよ(*^^*)
コツ、ポイント
ねぎを一緒に煮てもおいしいです。
材料
(4人分)
さば
4切れ
しょうが
1かけ
味噌
大1と1/2
酒
大1と1/2
みりん
大1と1/2
砂糖
大1と1/2
醤油
小2/3
水
100cc
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮大好き~!普通のレシピよりちょっとでも塩分控え目に作りたくて。
1.
さばの両面にお湯をかけて臭みをとり、しょうがは薄切りにします。
2.
フライパンに調味料、水、しょうがを入れてひと煮立ちさせます。
3.
さばを入れて煮汁をかけながら10分~15分位煮ます。火加減は中火くらいで。
4.
お皿に盛って煮汁をかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/2420838
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