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やつがしら・そぼろ煮物
by ・らんころ・
やつがしらの煮物、大好きです♪
コツ、ポイント
ひき肉は鶏か豚を使用しています!お好みで♪
材料
やつがしら
200g
ひき肉
150~200g
●だし汁(水)
150cc
●砂糖
大1,5
●醤油
大1,5
●みりん
大1,5
●しょうが
1かけ~
片栗粉
お好みで
このレシピの生い立ち
里芋で作ると美味しいので、やつがしらでも試してみました。
1.
やつがしらは皮を剥いて下ゆでをしておく。生姜は摩り下ろしておく。
2.
鍋に●の調味料を入れてひき肉も入れる。ひき肉を解したら八頭を入れて火にかける。
3.
やつがしらに火が通って柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/2421004
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