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ひと手間で絶品!オーブン干し蓮根ステーキ
by mariybis
一手間でこんなに美味しいなんて? ぎゅーっと濃縮されたレンコンの甘みを噛み締めてお召し上がりください!
コツ、ポイント
大根もオススメです✳︎o(*>▽<*)o
材料
(2人分)
蓮根
蓮根1.5cm×6枚
バター
大1〜2(蓮根のサイズで調整
醤油
フライパンに1回し
小葱
お好みで
このレシピの生い立ち
蓮根がとても好きなので、素揚げよりも美味しいくてヘルシーな蓮根の食べ方をかんがえました。
1.
蓮根を1cmに切り、オーブンを150度に余熱する。
2.
20分オーブンで焼く。 かっさかっさです! 1日天日干ししたくらいになります♪
3.
フライパンにバターを熱したら、2をいれ中火で両面しっかり焼く。
4.
強火にし醤油を回し入れたら火を止めさっと絡める。
5.
皿にもって、小葱を散らしたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/2421381
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