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ヴィーガンパンプキンスパイスラテ
by Maxerbear
スタバのパンプキンスパイスラテをまねてカロリーを抑えた乳製品不使用バージョンを作ってみました。★by ヘルスコーチ★
コツ、ポイント
ブログにもヘルシーなグルテンフリー、低GIのゆるベジレシピを多数掲載していますのでよかったらご覧ください: www.innerharmonynutrition.jp
材料
(2人分)
豆乳またはアーモンドミルク
500 ml
濃いめのコーヒーまたは穀物コーヒー
125 ml
パンプキンペーストの缶またはかぼちゃの裏ごし
大さじ3
ラカント、エリスリトール、キシリトール、ココナッツシュガーまたは甜菜糖
大さじ2
バニラエッセンス
小さじ1/2
シナモンパウダー
小さじ1/4
ナツメグパウダー
小さじ1/4
シナモンパウダー (仕上げ用)
少々
豆乳ホイップクリーム (オプション)
適量
このレシピの生い立ち
パンプキンレアチーズケーキ (ID: 2418997) を先日作ったときのパンプキンの余りがあったので、それを利用してみました。
1.
鍋にミルク、コーヒー、パンプキンを入れて火にかけ、沸騰直前まで温めます。
2.
1. をミキサーに移し、残りの材料を入れて泡立つまで混ぜます。
3.
2. を大きなマグに注ぎ、ホイップクリームを載せ (使う場合)、シナモンを振りかけます。
4.
愛と感謝のエネルギーを注入し、ただちにいただきます。
https://cookpad.com/recipe/2421916
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