大根大量消費!!トロトロの大根でご飯に合う、お助けメニューです♪
コツ、ポイント
みずみすしい大根だとかなり美味しいです♪
1.
大根を乱切りにして、鍋に酒、塩少々、ひたひたの水で下茹でする。
3.
フライパンにサラダ油、ニンニク、生姜を炒めて香りが出てきたら、豆板醤とテンメンジャンも一緒に炒めていく。
4.
香りが出てきたら、肉を炒め、色が変わってきたら鶏がらスープの素と水200mlを入れ、下茹でした大根を入れる。
5.
5分程中火で煮て、水分が減ってきたら、醤油、砂糖で味をみて、片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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