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卵、油、乳なし♪ヘルシー豆腐ココアケーキ
by chide
豆腐でモチモチ♪ヘルシーで甘さ控えめのケーキです★
コツ、ポイント
作りたても冷やしてもモチモチで美味しいです♪ バナナやナッツ類を入れても美味しそう★ 結構甘さ控えめなのでお好みで砂糖を足して下さい♪
材料
(パウンド型一個)
薄力粉
100g
絹ごし豆腐(水切りなし)
150g
砂糖
20g
ベーキングパウダー
3g
調整ココア
30g
このレシピの生い立ち
卵が冷蔵庫に無い!けどケーキが食べたいな〜♪と作ったら卵なしでも美味しく出来ました★ そして出来るだけヘルシーにしたかったので♪
1.
豆腐を泡立て器でつぶす。 オーブンを180度に余熱開始♪
2.
豆腐の中に砂糖を入れてよく混ぜる。
3.
②に、薄力粉、ベーキングパウダー、調整ココアを入れてまた混ぜ混ぜ。
4.
パウンド型に入れて30分オーブンで焼けば出来上がり♪(型には、オーブンペーパーを敷くか、分量外のオイルを塗って下さい★)
https://cookpad.com/recipe/2422040
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