色々な種類のシーフードを使うと、見た目も豪華でパーティーなどにもいいと思います♪
コツ、ポイント
できれば入れたほうがいいけど、アンチョビがなければ入れないで、塩の量を増やして調節してください。
オリーブオイルはいいものを使ったほうが美味しくできます。
このレシピの生い立ち
見た目が豪華なサラダを作りたくて。
1.
シーフードは熱湯でゆでてザルにあげておく。
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2.
ボウルに調味料を全部混ぜて、玉ねぎ、にんにくも入れてよく混ぜたら、シーフードも入れてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫に1時間以上入れておく。
3.
スプラウトはスポンジから切り離して、きゅうりは縦に半分に切ってから斜めに薄切りにして、ベビーリーフと合わせてしばらく水につけてパリッとさせてからしっかり水気を切って2のマリネと和える。
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