里芋を丸ごとレンチンしてマッシュするので簡単にできます。バターとチーズの風味が美味しい一品です。
コツ、ポイント
多少里芋の塊が残っていても美味しかったです。牛乳を加えたらお好みの固さになるまで弱火で加熱して下さいね。
1.
里芋はよく洗い、レンジで柔らかくなるまで加熱する。皮を剥いてフォークなどでマッシュする。
2.
鍋にバターを溶かし、里芋、粉チーズ、牛乳を加えてヘラでよく混ぜる。砂糖、塩こしょうで味を調えたら出来上がり。
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