なんのことはない、かぼちゃのスープなのですが、昔、お母さんといっしょで歌われていた(今も歌ってるのかな)歌の中のフレーズです。とっても可愛いなと思って。
1.
かぼちゃを適当に切ってひたひたより少なめに牛乳をいれ(牛乳の量でスープの濃度が違うのでお好みで・・)火にかけます
(水をコップ1/4位いれたらふきこぼれづらい・・気がする・・)焦げやすいので気をつけてね
2.
かぼちゃがやわらかくなったら鍋の中でマッシャーなどでつぶし、(熱いのできをつけて)濃度がたりなければ牛乳を足す。
コンソメを好みの味までいれる
3.
器に注いだら、あれば生クリームをうずまき、というかの、の字にたらす
https://cookpad.com/recipe/24228
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.