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柚子の醤油漬け
by hiroemama
これがあれば「おかずがいらない」と言う程美味しいですよ。
コツ、ポイント
柚子酢を絞った後に中の房は採らずに使ってください。そうするととろみが出て美味しく出来ます。
材料
柚子
10個
濃口醤油
適量
このレシピの生い立ち
柚子ティーもそうですが、柚子が豊作の時には必ず作ります、添加物なしの佃煮みたいです。
1.
柚子酢を絞った後種だけを採って刻む
2.
刻んだ柚子を袋に入れて醤油を入れる。 ちょっと揉んで醤油を馴染ませる
3.
一日で食べれるようになります
https://cookpad.com/recipe/2423528
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