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だしがらふりかけ
by えみリ
美味しいお出汁を取った昆布とカツオ節。 捨てるのが勿体無い‼︎Σ(゚д゚|||)
コツ、ポイント
小さな子供も食べるので味付けは薄めです。 3歳の息子くんも大好き(^^)/
材料
だしがら
残った分
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
ゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
レシピID:2420811 昆布とカツオのお出汁 で残っただしがらを捨てるのが勿体無くてヽ( ´3`)ノ
1.
昆布とかつお節を細かく刻む。
2.
フライパンで乾煎りする。
3.
みりんと醤油を加えて、水分を飛ばす。
4.
水分が飛んだら、ゴマを加えてパラパラになるまでら煎る。
5.
最後にゴマ油を回し入れて馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/2423662
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