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よくカステラを使ったレシピを見かけて、だったらチョコレートケーキでもとバースデーケーキの切れ端で作ってみました。レーズンの赤ワイン漬けはパンを焼くのに使うので赤ワインが余る度に作って常備しているもの。入れてみて大正解でした。