ねぎなどを醤油に漬け込んだ「おかず」です。
ご飯にかけるとおかわり間違いなし!
コツ、ポイント
ご飯にかけるだけでなく、お肉に巻いたり、餃子のタレに使ったりと、レパートリーはいろいろ。
1.
ねぎ、ニラ ニンニクの芽をみじん切りにする。
2.
1を醤油(お好みのものでOK)に漬け込みます。
3.
すぐに食べれば触感「シャキシャキ」。
何日か漬け込めば「トロ~」とした触感を楽しめます。
冷蔵庫に入れておけばかなりもちます。
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