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もう一品☆湯豆腐~白菜の梅あん
by sweeterm
フライパンで簡単♪冬のあったかメニュー。 刻んだ白菜を優しい酸味のタレに仕立てます。 低カロリー144kcal/全量
コツ、ポイント
水溶き片栗粉 片栗粉:お水=1:2 ※小匙2分は片栗粉小さじ2/3,お水小さじ4/3くらいです。 白菜を大きなまま使用すれば、白菜で一品になります。
材料
(2人分)
お豆腐
150g
白菜
1枚
梅干し
1個
だし汁
100cc
お醤油
小匙1/2
水溶き片栗粉
小匙2
大葉
1枚
このレシピの生い立ち
お鍋でよく買う白菜。 お鍋以外のメニューを開拓中です(^^)
1.
お豆腐を4等分、白菜はざく切り、大葉は千切りにする。 →もう包丁・まな板は洗い場へ
2.
フライパンにお豆腐からお醤油までのお材料を入れ、梅干しを潰しながら、白菜がしんなりするまで煮たてる。
3.
火を弱め、水溶き片栗粉を混ぜながら加える。
4.
お皿に盛り、大葉を散らす。
https://cookpad.com/recipe/2425204
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