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トルコのサラダやドルマ・サルマ、クスルなどによく使われます。市販のザクロソースより手作りの方が断然美味しいので、家で作りやすい分量で作ってみました。 トルコでは数種類のザクロがあり、種類を混ぜて作るところもあるようです。