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まるごと玉ねぎのスープ煮
by kobari
スープで煮た玉ねぎがとろけるように柔らか~
コツ、ポイント
レンジで先に加熱するのですぐに柔らかくなります。 スープと甘辛い肉味噌がとっても合います(*^‐^*)
材料
(3個分)
玉ねぎ
3個
ひき肉
150g
鶏がらスープの素
小1
★赤味噌
大2
★酒
大2
★みりん
大2
塩
少々
このレシピの生い立ち
玉ねぎをまとめ買いしたものの、なかなか消費できなっかたんです。。。(-_-;)
1.
玉ねぎは上下を切り落とし、根元と逆側に十文字に切りこみを入れる。 ラップをかけてレンジで6分加熱する。(竹串がすーっと通るくらい)
2.
鍋に玉ねぎと水1カップ・スープの素・塩少々を入れ、10分ほど煮る。
3.
ひき肉と★を火にかけ煮立ったら、玉ねぎの上にひき肉をのせて出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/242545
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