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HMで簡単♡シューケーキのXmasリース
by ❤ももら❤
ホットケーキミックスでとっても簡単に出来ます♬クリスマスリースのように色々飾り付け、デコレーションを楽しんで下さいね♡
コツ、ポイント
冷たい材料や卵の入れすぎは× HMは薄力粉より焼色が濃く早く付きます☆ シュー生地は直ぐに焼いてね♬ 形作る時は幅4㌢までにネ 厚過ぎると重さで潰れます★ 高さを出すと見た目が綺麗に♡ 焼上げまでオーブンは絶対開けないようにね♪
材料
(約25㌢◎1個)
ホットケーキミックスまたは薄力粉
50g
サラダオイル(マーガリン・バターOK)
45g
水
100cc
お塩
ひとつまみ
卵
約1と1/2個
***
***
苺
20個程度
生クリーム
200ml
砂糖(グラニュー糖・上白糖)
30g
バニラエッセンス(バニラビーンズ)
適量
デコ用フルーツ(苺・キウイ・ベリー類)
適量
粉糖やアラザン(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
既にUPしているホットケーキミックスで作るパリブレストですが、クリスマスのリースのようにアレンジしたら可愛いのではないかと思い作ってみました♡
1.
※失敗なく手早くする為に必ず用意しておいてね♪ ※材料は常温にしてHMも量っておき薄力粉の際はふるいます♥分量厳守でね♥
2.
卵も、滑らかになるまでよく溶いておきましょう。 ※手早く作業する事が大切ですが、火傷等に充分気を付けて下さいね♡
3.
耐熱容器に水・サラダ油・塩を入れ5~600Wレンジでラップなし3分加熱します。W数が?の時は沸騰して5秒加熱します。
4.
取り出したらすぐにHMをドサッと一度に入れ(火傷に注意下さい)手早く粉っぽさが無く纏まるまでスプーンでよくかき混ぜます。
5.
4を再びレンジへ入れ5~600Wで45秒加熱して出し、すぐに良くといておいた卵を数回に分けて加えて混ぜていきます。
6.
良く混ぜて生地がゆっく~り落ちる位になったらOK☆オーブンを190℃に予熱します。※かき混ぜ筋や生地の角が残るようにね☆
7.
スプーンで22~3㌢の輪を作り霧吹きか手を濡らして振りかけます(2~3㌢大きくなります)出た角や形の修正は濡らした手で♪
8.
7をオーブンに入れ15分焼きドアを開けずに170℃に下げ15分程焼きます。 ※薄力粉の際は190℃20分+180℃20分
9.
生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れ硬めにホイップします。シューを横半分に切り下部分にクリームで苺を挟みます。
10.
シューを乗せ上にもデコレーションします♪粉糖を掛ける際にははじめにね。カットフルーツ・チョコバラ・リボンを乗せました♡
11.
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