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息子のごはん(筑前煮)
by あおりん
筑前煮といっても大根です。息子が大根大好きなもので。
コツ、ポイント
息子用の煮物はほとんどここの作り方です。かなり薄味です。今回大根がメインですが、じゃがいもで肉じゃがにしたりしています。
材料
(1人分)
とりモモ肉
唐揚げ用2個
大根
2cm
にんじん
1/8本
しいたけ
1枚
だし汁
1カップ
めんつゆ
小2
このレシピの生い立ち
息子も大きくなり、外食などで濃い味が増えたので、ママが作るものくらいは薄味を心がけています。
1.
とり肉は皮をとり小さく切る。大根、にんじん、しいたけも食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にだし汁とめんつゆを入れて煮立て、材料を入れてやわらかくなるまで煮込んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/242593
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