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【3行レシピ】本格カルボナーラ
by さおりたりあ
生クリームを使わないタイプの本場のカルボナーラ。簡単にできて、とっても美味☆
コツ、ポイント
ベーコンは、たまねぎと同じ大きさに切るのが本場流です。 仕上げにパルミジャーノチーズをかけると更においしいです!
材料
(二人分)
卵
2個
ベーコン
1枚くらい
パスタ
500グラムくらい
たまねぎ
少々
オリーブオイル(なければサラダ油)
少々
ブラックペッパー(なければコショウ)
少々
このレシピの生い立ち
生クリームを買うと、結構あまっちゃいますよね。 このカルボナーラは生クリームを使わないので、常備している材料で作れます。それに低カロリーで美味しいです!!
1.
たまねぎとベーコンはみじん切りにして、オイルで炒めます。 (面倒だったら、ラップをかけてレンジで2分くらい)
2.
大き目のボウルに卵を溶き、1を加えます。塩とペッパーで調味します。
3.
アルデンテに茹でたパスタを、2に入れて、よく混ぜます。味見して、できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/242607
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