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ハンガリーでは洋食中心になりがちで、大豆を摂取する機会が少ないのですが、お豆腐は高いので、破格値の大豆そのものから作る豆乳とおからのレシピを色々試しており、これはむっちゃおいしくできたので紹介します。ピロシュパプリカのオリジナルです! 豆乳の作り方は、『男の趣肴』の湯葉の作り方を(Googleして)参照してくだい。