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ツナとディルのトマトソースパスタ
by おでこ丸☆
お店の味を再現してみました。ディルの香りを活かして☆2013.12.18改修
コツ、ポイント
いろいろ入れなくても、ディルの風味でお店の味になります。
材料
(2人分)
ツナ
1缶
ディル
3茎くらい
カットトマト
2/3缶
にんにく
1片
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
適量
パスタ
2人分
このレシピの生い立ち
バルで食べたパスタがとても美味しかったので、再現してみました!
1.
フライパンにツナ缶をツナの油ごと開ける。
2.
中火にし、みじん切りのにんにくを入れる。※すごいはねるのでエプロンしましょう!
3.
ふつふつしてきたら、カットトマトを投入し、まぜる。
4.
コンソメキューブを割って入れる。溶け切らなければスプーンの背などでバラバラにする。まぜまぜ。
5.
カットトマトもふつふつしてきたら、ディルをちぎって入れる。
6.
中火のままカットトマトの水分が少し飛ぶくらいに煮たら、塩コショウで味を整える。
7.
味見をして、ディルがしっかり香っているか確認!足りなければもっとディルを入れましょう。ソースは完成!
8.
茹でたパスタをフライパンに入れ、からませる。
9.
パスタを絡めたら最後に味見。塩が薄くなっていたら少し足す。コショウは粗挽きを多めが美味しいよ!
https://cookpad.com/recipe/2426359
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