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お弁当に!!② アスパラのおかか和え
by ぽんぽん堂
毎日のお弁当・・・悩みます。 ちょこっと野菜があると箸やすめになりますね♪
コツ、ポイント
アスパラに熱が通ったら、鰹節をよくまぶしてからだし醤油を入れることです。 一度に入れてしまうと、鰹節が固まりになって、うまく絡みません。
材料
(お弁当2人分)
アスパラ
3本
かつおぶし
1パック(3g)
だし醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
アスパラも、ちょっと和風の味付けにしました。 いつもは適当なので、分量をちゃんと量って、レシピアップしました。 これで、だれでも作れます~♪
1.
アスパラは、根本でポキッと折れるところで折ります。 ここから下は固いのでさよなら~♪
2.
アスパラを斜め1cmくらに切り、耐熱容器に入れます。 レンジ500wで、2分くらいです。
3.
アスパラに熱が通ったら、ボウルに移します。 かつおぶしをよくまぶしてから、だし醤油を回しかけて味がなじんだら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2426552
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