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ねぎ塩味の砂肝炒め
by シャンプーハット
牛タン食べたい…でもお高いから砂肝で我慢(*‾m‾)ププッ おつまみにいいですよ
コツ、ポイント
③では油は使っていませんが、必要ならごま油を使って下さい 味が薄かったら塩を足してくださいね レモン汁、BPはお好みの量でどうぞ
材料
(2人分)
砂肝
150g(4個)
ねぎ(小口切り)
20g
●丸鶏がらスープ(顆粒)
大さじ1
●酒
大さじ1/2
●ごま油
小さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1~3
ブラックペッパー
小さじ1/2くらい
■
1人分 カロリー約112kcal 塩分約1.9g
このレシピの生い立ち
砂肝って薄く切ったら食感が牛タンっぽい? そんな発想から牛タン風味にしてみました
1.
●を合わせておきます
2.
砂肝はこんな感じでスライスします
3.
フライパンで炒めます。ちょっと焦げ目が付くくらいに焼きます
4.
●を入れからめます。ねぎ、レモン汁、BPを入れサッと混ぜたら完成です
5.
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https://cookpad.com/recipe/2426622
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