ラムネって家庭で作れるんですね・・。知らなかった・・・。
1.
ボールに砂糖を入れ、湯を注ぎ溶けたらレモン汁とクエン酸を加えて混ぜる(クエン酸は薬局で購入できる。なければレモン汁を多めにつかう)
2.
片栗粉を1/3ずつ加え、そのつどムラ無く混ぜ、しっかりと練る。
3.
型に2を手で押し込み型からぬいて天板に並べる。
4.
あらかじめ空焼きしておいたオーブントースターに3を入れ、余熱で乾燥させる。冷めたらトレーに落とし、硬い音がすればできあがり。鈍い音がして食べてみて粉っぽければもう1度トースターか電子レンジで乾燥させる。
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