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ビーフストロガノフ風お鍋
by sakusakudon
甘いキャベツと牛肉をトマトで煮込んでみました。スープたっぷり♪最後はご飯にかけて召し上がれ~
コツ、ポイント
材料をお鍋に入れて煮るだけ^^トマトの酸味とソースのコクが、ご飯にもお酒にも合う味になります。 ご飯にスープをかけて召し上がれ♪
材料
(4人分)
キャベツの千切り
1/2玉
牛肉薄切り
400g
玉ねぎ(スライス)
1/2個
トマト缶(カット)
1缶
ウスターソース
大さじ5
コンソメキューブ
1個
にんにく
1個
塩コショウ
適宜
生クリーム
適宜
このレシピの生い立ち
牛肉とキャベツが安売りだった。でも合わせたことないのでトマトに仲を取り持ってもらいました。
1.
太めの千切りにしたキャベツを鍋に並べる
2.
その上に牛肉を乗せて、スライスしたにんにくを乗せる
3.
さらにスライスした玉葱を乗せる
4.
トマト缶とウスターソース、コンソメキューブ、水200ccを入れる
5.
蓋をして10分中火で煮込む。そのあと蓋を開けて玉葱がしんなりするまで弱火で煮込む
6.
塩コショウで味を整え、火を止めてから生クリームを回しかけてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2426819
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