レシピID:23756で作った金時豆を
メープルアイスの中に入れちゃいましょう!
1.
豆は粗くつぶしておきます。
つぶした豆にメープルシロップをかけておきましょう。
2.
卵黄にグラニュー糖を加えて白く持ったりするまで泡立て器で
混ぜます。そこに六分立てに泡立てた生クリームを加えて全体をさっくりと混ぜ合わせます。
3.
金属製の容器に1の豆と2の材料を入れて冷凍庫で冷やします。途中4~5回空気を含ませるように全体を混ぜます。
(固まってしまう前に混ぜていきましょう)
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