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二段‼豪華‼クリスマスケーキ
by Mitchuy
家で豪華なクリスマスケーキを‼
コツ、ポイント
メレンゲに入れる砂糖の量が少ないと、きめ細かい泡にならないので、注意! バターを使わないので、初心者でも簡単です
材料
(18cm丸型 3cm増減ごと)
卵
3個 1個
砂糖
90g 30g
小麦粉
90g 30g
サラダ油
30g 10g
牛乳
60g 20g
バニラオイル
3滴
生クリーム
300ml
苺
1パック
このレシピの生い立ち
豪華な二段のクリスマスケーキでクリスマスを祝いたくて♡
1.
☆型に、底のみクッキングシートをひく ☆油と牛乳は耐熱容器に入れる ☆砂糖、小麦粉をふるう
2.
卵黄を白くなるまで泡立て砂糖を1/3入れる
3.
牛乳、油を同じ容器に入れ、500W20秒かけ、[2]に入れる
4.
[3]にバニラオイルを入れる
5.
[4]粉を入れて、混ぜる
6.
冷やしておいた卵白を泡立て、1/3の砂糖を入れて更に泡立てる
7.
最後に[6]に残りの砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てる
8.
卵黄の生地にメレンゲの1/4を加え、混ぜる
9.
メレンゲの中に[8]を戻して、混ぜる
10.
メレンゲの塊がなくなったら型に流す
11.
170℃で30〜40分焼く 3cm増減ごとに、5分増減する
12.
冷めたら、型から出す スライスする
13.
生クリームを泡立て、デコレーションする
https://cookpad.com/recipe/2427939
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