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☆焼き芋くっきー☆
by リョクタン
カリポリ焼き芋☆
コツ、ポイント
砂糖、薄力粉ゎ、さつまいもの甘さや水分量によって増減してくださぃ☆ 今回のさつまいもゎ、かなり甘くなかったです…(^^ゞ
材料
さつまいも
中1本
薄力粉
50㌘~
砂糖
30㌘~
バター
30㌘
このレシピの生い立ち
さつまいもを蒸かしたのに、全然甘くなくて…試しにクッキーにしてみたら、なんと焼き芋味に大変身☆カリポリカリポリ…美味しい( ´艸`)
1.
さつまいも→蒸かす、レンチン等して柔らかくし、皮をむいて潰す
2.
1に、砂糖、バターを加えてよく練り混ぜる
3.
2に、薄力粉を加えてまとまるまでよく混ぜる
4.
まとまったら、棒状にのばしてラップ等で包んで冷凍庫に入れて休ませる→15分程でOK
5.
4を5㎜位にカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べる
6.
180°のオーブンで25~35分程焼いて完成☆→縁が茶色く焦げ目がつく位に焼くと、焼き芋味☆
https://cookpad.com/recipe/2428035
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