コツ、ポイント
蒸す時間が長すぎると固くなるので注意!
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて(=゚ω゚)ノ
1.
ラップの上に鶏もも1枚乗せて、その上ににんじんの拍子切りをのせる。
2.
ラップの端をもってくるくる巻いていく。キャンディみたいにはしっこはくるくるとめておく。
3.
蒸し器で10分ほどむす。中まで火が通ってなくていいですよ〜♪
4.
その間に大根を5mm厚さに切り、昆布だしと塩で茹でる。
6.
フライパンにAの調味料を全ていれ、蒸した鶏ももを入れて煮詰めていく。水飴はなくてもいいよ♪
7.
茹で上がった大根をフライパンで焼き色をつける。油はいりません。
10.
鶏ももを端から5等分ぐらいに切り…大根の上にのせて、煮詰まったソースをかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/2428036
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