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お友達のお家へお呼ばれしたときに出してくれたのがこのお餅ケーキ。アメリカでこんな和風なデザートがうちで作れるんだ~!と感動してしまいました。(笑) 今ではうちの定番デザートです。作るとあっという間になくなってしまいます。旦那の友達を呼んだパーティーで作ったときも好評でした。