片栗粉まぶして焼くだけです^^ソースはレンチンです^^胸肉でもできます^^
コツ、ポイント
酒に漬けるので臭みもとれ柔らかにしあがります^^
我が家の男子が好きな甘辛醤油味
材料
(2〜4人分)
ねぎ(みじん切り)なければ玉ねぎでも
1本分 1/4個分
1.
鶏肉は分厚いところを削ぎ開き、両面にフォークで穴をあけておく。ニンニクと酒に浸しておく。
2.
ソース材料を耐熱皿にいれレンジで沸騰するまでちんしておく。
お好みでごま油プラスして下さい
3.
1に片栗粉をまぶし熱したフライパンで皮から焼いていく。焼き色がついたら中火に、焦げないように気をつけながら蓋をして5分。
4.
ひっくり返し5分。余熱3分くらい放置しておく。
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