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ライ麦とオートミールパン
by アカネファクトリー
ほどよくふわふわ、外はしっかり。ライ麦の香りとオートミールの甘みで噛むほど甘く満足感を得られる味です。
コツ、ポイント
思いのほかフワフワで、癖も無く、薄切りにしてこってりしたフィリングでサンドイッチがお薦め。
材料
強力粉
250g
ライ麦粉
50g
オートミール
20g
砂糖(三温糖)
10g
塩
4g
オリーブ油
15g
甘酒
10g
イースト
4g
水
160g
このレシピの生い立ち
ライ麦とオートミールの噛み応え有りつつフワフワもするパンが食べたくて、クックパットでこのレシピがあったような気もするのですが再検索できなかったので覚書の意味も込めて新規登録しました。
1.
材料をパナソニックSD-BMS151ホームベーカリーに投入して「ライ麦パン」のコースを選択。
https://cookpad.com/recipe/2428448
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