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オクラとイカげそ煮
by athenaeum
冷凍庫に余っているイカげそ、えんぺらを使って副菜を一品作りました。
コツ、ポイント
材料
いかげそ、えんぺら
1杯分
オクラ
1パック
●水
1カップ
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ1
●しょうが(すりおろし)
小さじ1
このレシピの生い立ち
イカげそ、えんぺらレシピを増やしたいと思い、覚書も兼ねてUPしています。料理本を見て少しアレンジしました。
1.
オクラは洗い板ずりをした後、サッと洗ったらななめ半分に切ります。 イカげそとえんぺらは食べやすい大きさに切る。
2.
●を鍋に入れ沸騰したら1を加えたら弱火で2分煮て完成です。
https://cookpad.com/recipe/2428849
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