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♥おしゃれなお菓子♥フロランタン♥
by ぶーにゃん。
とっても簡単なのにオシャレ♫ ちょっとしたプレゼントにもってこい♥ クリスマスやバレンタインデーにいかが?
コツ、ポイント
プレゼントなどの場合: 見栄えを良くするために私は刻んだ*の材料を⑤でアーモンドと一緒に混ぜず等分して、焼く前に生地の上にのせて焼いてます!
材料
(小30枚分)
バター
60g
グラニュー糖
75g
薄力粉
大さじ1
生クリーム
150ml
アーモンドスライス
200g
* オレンジピール
大さじ2
* 生姜糖
大さじ2
* ドライチェリー
大さじ2
ビターチョコレート
100g
このレシピの生い立ち
以前お友達にクリスマスの時期にフロランタンを頂きその美味しさに感動! 自分なりに甘さを調節して作ってみました。
1.
オーブンを180℃に予熱する。 クッキングシートを敷いた鉄板の上にアーモンドスライスを広げ少しローストする。
2.
*の材料は細かく切っておく。
3.
バター・グラニュー糖・薄力粉を鍋にいれ火にかける。(中火くらい)
4.
バターと砂糖が溶けたら生クリームを入れ滑らかになるまで混ぜ合わせる。
5.
ローストしたアーモンドと②を鍋に入れて混ぜ合わせる。 コツ・ポイント参照
6.
クッキングシートを敷いた鉄板の上にスプーンで生地をすくい並べる。 感覚を十分あけてください!
7.
12〜15分、香ばしくなるまで焼いていったん冷ます。
8.
チョコレートを湯煎にかけて溶かし、冷めたフロランタンの裏にコーティングをする。 コーティングが固まればできあがり!
https://cookpad.com/recipe/2429164
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