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☆簡単☆ぶり大根~
by ななげんき
めんつゆで簡単に!
コツ、ポイント
めんつゆは万能なので、失敗なくできますよ~
材料
(1人分)
ぶり切り身
1切れ
大根
4cm位
☆濃縮めんつゆ
大さじ2
☆みりん、料理酒
各大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆チューブしょうが
好きなだけ
☆水
200ccくらい
このレシピの生い立ち
食べたかった(*^^*)
1.
ぶりに塩をまぶし、15分くらいおく。 その後、②の茹で汁で軽く湯通しし、お水で洗います。
2.
大根を好きな大きさに切り、茹でる。透き通ったかなぁと思ったら、1度ザルにあげます。
3.
☆を鍋に入れ暖まってきたら、ぶり、大根を入れ、 煮詰めたら出来上がり。私は15分煮ました。
https://cookpad.com/recipe/2429177
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