春なので、軽くてあっさりしたスパゲティーを作ってみました。
コツ、ポイント
ツナは汁ごと入れるとけっこういけます。スパがパサつかないように、時間配分を考えて作るといいです。オリーブオイルを少なめに、ゆで汁を多めに入れるとあっさりしてヘルシーです。
1.
スパゲティーをたっぶりのお湯と塩(分量外)でゆでる。キャベツは一口大に手でちぎる。
2.
スパゲティーが茹で上がる3分ほど前に、フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくとタカノツメを入れ火にかける。
3.
油に香りがうつったら、キャベツを炒め、しんなりしてきたら、ツナを汁ごと入れる。この頃スパゲティーが茹で上がるので、スパも投入。塩コショウとドライハーブで味付けをし、水分が足りない時はゆで汁を足す。
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