文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♪玉ねぎの豚肉巻き♪
by 黒ねこ3129
簡単ガッツリメニューです。お財布にも優しい~♪
コツ、ポイント
お肉はフライパンに入れたらさわらない。じっと焼けるの待ってひっくり返すときに初めて触ってください。そしたらお肉がバラバラにならずキレイに焼けます。玉ねぎの大きさによって個数を変えてくださいね。
材料
(10個分)
豚スライス肉
ロング10枚分
玉ねぎ
1個
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
酒
大さじ2
■
タレ
醤油・みりん
各大さじ1と1/2
砂糖・酒
各大さじ1
ニンニク(すりおろし)
1㎝くらい
このレシピの生い立ち
旦那が飲むのでツマミにもなり、次の日のお弁当にも入れれるのを考えました。
1.
玉ねぎを半分に切り、繊維を切るように五等分し全部で10切れにします。写真では大きめ玉ねぎで1㎝幅です。
2.
肉を広げ、塩コショウします。お肉1枚で玉ねぎ1切れ巻いていきます。
3.
肉に片栗粉を薄くつけ、多目の油をひいたフライパンを温め、巻き終わりを下にし中火で焼いていきます。肉は入れたらいじらない。
4.
焼き色がついたら反対側も焼く。1分くらいたったら酒を入れ蓋をする。1分たったら強中火にしてタレを入れ絡めながら焼きます。
5.
たれがよく絡み、少なくなってきたら完成です(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2429855
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.