とろ-んと解けちゃう杏仁豆腐が大好き☆☆☆
お好みでフルーツ添えて♡
コツ、ポイント
沸騰しすぎると、量が減ってしまいます。
濾すのは茶漉しでOK。
このレシピの生い立ち
中華屋さんの柔らか杏仁豆腐に感動して♡
1.
上から順番に
牛乳までを鍋に入れて中火で
煮溶かします。
2.
小皿に水を入れ、
ゼラチンを振り入れ5分ほどふやかす。
その後20秒レンヂでチン。
4.
氷水に鍋ごとつけて、とろみが出るまでかき混ぜながら冷ます。
5.
プリンカップに入れて
冷蔵庫で冷やして出来上がり!
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