子供の頃よく食べた母の唐揚げ。やはり1番!これまでは、タップリの油で揚げます。ノンフライヤーで焼けば、油は無し。
コツ、ポイント
油で揚げて美味しいのですが、ノンフライヤーを使えば、鳥が自ら持っている油で十分、外はカリッと中はジューシー^ ^
このレシピの生い立ち
いつも食べている母の唐揚げ。
1.
鳥肉を一口大に切り、擦ったニンニクと醤油を合わせ、鳥肉を混ぜ込む。
2.
油で揚げる。又は、ノンフライヤー使用の場合は、余熱180度で3分。皮を下にして並べ10〜12分。
https://cookpad.com/recipe/2430229
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