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☆大根と鮭フレークのサラダ☆
by 広野のタイタン
鮭、大根、大葉の美味コラボ☆ ちょこっと下ごしらえでお酒のおつまみにもさっと出せますよ 2014.1/16話題入り感謝♡
コツ、ポイント
鮭フレークの塩気が強いのでマヨネーズもポン酢もそんなに多くなくても良いです。大人だけだったらワサビや粗挽き黒胡椒を効かせても♬
材料
(約2人分)
大根
約200g
鮭フレーク
軽く大さじ2杯
マヨネーズ
約大さじ1.5
好みでワサビやこしょう
適量
大葉
2〜3枚
ポン酢
少々
このレシピの生い立ち
おにぎり等に使う鮭フレークが 余っていたので、大根と合わせて サラダにしました☆ もちろん、塩鮭を焼いたものがあれば そちらをお使い下さいね☆〜(ゝ。∂)
1.
大根は皮を剥き、薄く輪切りにしてから1cm幅に切る。分量外の塩ひとつまみをまぶして軽くもみ、しばらくおく。
2.
鮭フレークはマヨネーズとワサビなどを混ぜておく。大葉はさっと洗って水気を拭き、クルクル巻いて千切りにする。
3.
大根がしんなりしたら水気を絞り、器に高く盛る。ポン酢をかけ、鮭フレーク→大葉の順に乗せて完成♬よく混ぜて召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/2430706
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